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LE FARINE MAGICHE ! Tutti maghi in cucina

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Pasta fresca a mano o a macchina

Questa ricetta ti sarà utile per la preparazione della pasta fatta in casa utilizzando Farina “000”, la farina bianchissima Le Farine Magiche. Ricorda che per una cottura perfetta la pasta deve essere cotta in molta acqua bollente (non a bolle

DIVINO TORTELLINO

La ricetta per preparare un tortellino fatto in casa, ripieno con ricotta e spinaci e condito con burro e salvia.

FOCACCIA RIPIENA

Focaccia ripiena con cicoria selvatica, pomodori, rucola, cipollotti, finocchio, olive nere snocciolate.

FRITTURINE AGLI ASPARAGI

Simpatiche fritturine di asparagi ideali con vino bianco e ottime per gli aperitivi.     

Farina Triplo 0

Una farina di grano tenero di altissima qualità composta quasi esclusivamente da amido e proteine, indicata per preparare pasta fresca, pasta all’uovo dolci e besciamelle.