0825 876121 (h24) | servizioclienti@loconte.org |

LE FARINE MAGICHE ! Tutti maghi in cucina

Ricerca per Tag
I biscotti di mela,cannella e mandorle di Tiziana

Oggi abbiamo il piacere di proporvi una ricetta che ci è stata fatta conoscere da Tiziana, una nostra affezionata consumatrice, che ha preparato questi biscotti di mela utilizzando la nostra Farina di Riso. I biscotti di mela sono adatti per

LINGUE DI GATTO

Le lingue di gatto sono dei biscotti leggeri e fragranti preparati con la farina di riso.

CHIANINA IN STILE GIAPPONESE

Prelibate fettine di Chianina servite in Tempura giapponese.

WONTON AL VAPORE CON “SORPRESA” DI UOVA DI QUAGLIA

Wonton al vapore, ripieni uova di quaglia, con macinato di suino nero dei Nebrodi, pistacchio di bronte, radicchio rosso trevigiano tardivo Igp stufato con cipolla Ramata di Montoro, gamberetti all’aceto balsamico di Modena.

GAMBERETTI IN TEMPURA DI COCCO CON FIOCCHI DI PANE GIAPPONESE

Gamberetti in tempura di cocco, con panko bread (fiocchi di pane giapponese), con cruditè di spaghetti di zucchine e oshinko (rapa gialla).

CALAMARETTI IN TEMPURA ALL’AROMA DI MENTA PIPERITA

Calamaretti piccanti in tempura all’aroma di menta piperita, con salsa di accompagnamento al mojito.

MINI TRAMEZZINI DI KAMUT AL POMODORO IN TEMPURA DI BASILICO

Mini tramezzini di pane kamut in tempura di basilico, con provola affumicata di Agerola al “sapore” di pomodoro di Sorrento.

BURGER VEGETARIANI IN SALSA DI VERDELLI, CAPPERI E OLIVE E POMODORI VERDI FRITTI IN PANATURA FILANTE

Una gustosa  alternativa vegetariana al classico hamburger di carne.

NIDO DI VERMICELLI AL PESTO CON FIORE DI ZUCCA IN TEMPURA

Nido di rondine di vermicelli trafilati al bronzo con pesto di basilico greco, ricotta di pecora dei Monti Sicani, arancia di Ribera Dop, santoreggia, con fiore di zucca caldo e croccante in tempura.

BROWNIE CHEESE CAKE ALLA VIOLETTA

Brownie Cheese Cake più leggera grazie all’utilizzo della ricotta fresca, resa più gustosa dall’uso del cioccolato e dall’interessante aggiunta dell’aroma di Violetta.