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LE FARINE MAGICHE ! Tutti maghi in cucina

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Ricetta base per pasta frolla dolce

Questa ricetta ti sarà utile per realizzare una pasta frolla dolce, con la nostra Farina per Pasta Frolla. La ricetta che leggerai è presente anche sulla confezione della farina. Ma qui, in più avrai le foto di ogni passaggio, per

BISCOTTI SALATI ALLE NOCI

I biscotti salati alle noci sono preparati con la pasta frolla salata e arricchiti con l’aggiunta del parmigiano. Friabili e stuzzicanti, sono perfetti per l’aperitivo di Natale!

BISCOTTI DI FROLLA MONTATA

Se per il tè del pomeriggio fa troppo caldo, i biscottini di frolla montata sono deliziosi in tutte le occasioni, da accompagnare a una bevanda fresca oppure da servire come dopo cena.

MINI CESTINI DI PASTA FROLLA AL CIOCCOLATO BIANCO

Mini cestini di pasta frolla di cioccolato bianco con pezzetti di “cranberries italiani” disidratati,  spuma di cioccolato bianco al cardamomo e alla liquirizia, tocco di ribes ricoperto da gelatina di acqua di begonia corallina tamaya.

CROSTATA ALLE NOCI E RISO SOFFIATO

Una crostata croccantissima per una colazione davvero piena di energia!

CROSTATA MERINGATA ALL’AROMA DI ARANCIA E FAVA DI TONKA

Crostata homemade con pasta frolla all’aroma di fava tonka e arancia, crema di limoni di Ischia, meringa all’italiana e radice di liquirizia flambè.

Cannolo di baccalà al profumo di cedro

Cannolo di frolla salata alle olive nere di Gaeta con baccalà Morro islandese in oliocottura agli aromi di Campania e Sicilia, con granita di sedano e radicchio trevigiano croccante al profumo di arancia rossa di Sicilia con gocce di aceto

CROSTATA FICHI E MANDORLE

Deliziosa e fragrante crostata resa ancor più gustosa dall’abbinamento dei fichi e delle mandorle.

COCKTAIL DI PASTIERA

Pastiera scomposta al cucchiaio. Crema di grano cotto aromatizzata alla vaniglia indiana, con fantasia di cedro, arancia e limone candito, bastoncini di frolla alla panna e al burro di cacao, pioggia di zucchero a velo al limoncello di Ischia.

Farina per Pasta Frolla

Per una pasta frolla perfetta è l’ingrediente segreto per una PASTA FROLLA MORBIDA E FRAGRANTE, ideale per ricette sia dolci che salate, oltre che per la tipica pastiera napoletana.