0825 876121 (h24) | servizioclienti@loconte.org |

Il Blog di Farine Magiche | Tutti maghi in cucina

Ricerca per Tag
Gli amidi in cucina, cosa sono e come utilizzarli?

Si sente spesso parlare di amidi, come prodotti migliorativi per la buona riuscita di un piatto. Ma cosa sappiamo in realtà sugli amidi? L’amido è un carboidrato complesso costituito dalla polimerizzazione di molecole di glucosio legate tra loro mediante un

MUFFIN CUORE MORBIDO

La ricetta di un gustoso muffin dal morbido cuore caldo.

Amido di Riso

L’Amido di Riso è un ingrediente versatile da tenere sempre in dispensa. È essenziale per la preparazione di impasti o dolci che richiedono particolare cremosità, soprattutto per tutto ciò che è spalmabile.

PERE AL VINO ROSSO

Pere cotte e avvolte in uno squisito sciroppo di vino rosso: un dessert dolce e invitante.