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Yo Yo Soffici

Yo yo soffici

Facile
10 minuti
2 Persone

Presentazione

La ricetta che leggerai di seguito ti servirà a preparare delle deliziose merendine spezza fame fatte in casa, con la farina Dolci Soffici. La nostra amica Elena Antonuccio ce l’ha fatta conoscere e l’ha provata per noi.

E’ una ricetta molto semplice, proviamo anche noi a realizzare dei deliziosi Yo Yo Soffici?

Preparazione

  1. 1. In una terrina monta con lo sbattitore le tre uova intere fino a che otterrai un composto spumoso e chiaro, aggiungi gradualmente lo zucchero continuando a mescolare e lasciando che le uova si amalgamino bene allo zucchero.

  2. 2. Successivamente aggiungi la farina, la bustina di vanillina e in ultimo la mezza bustina di lievito. Continua a mescolare con lo sbattitore a bassa velocità fino a quuando tutti gli ingredienti saranno ben mescolati.

  3. 3. Su una teglia disponi la carta forno e, aiutandoti con un cucchiaio, disponi il composto su di essa. Ricorda che tre cucchiai di impasto ti serviranno per realizzare uno yo yo.

  4. 4. Per la cottura inforna e lascia cuocere a 180° fino a cottura.

  5. 5. Puoi decorare con cioccolato, facendolo scaldare nel microonde e, aiutandoti con un cucchiaino, metterlo sopra gli yo yo, oppure mettere sul fuoco 4/5 fragole con un goccio d'acqua e un cucchiaino di zucchero, passa il composto al mixer e filtralo per togliere i semini.

  6. 6. Per la farcia puoi utilizzare marmellata o nutella.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 90 g di zucchero
  • 90 g di  Farina Dolci Soffici Le Farine Magiche
  • 1 bustina di vanillina Decorì
  •  1/2 bustina di Lievito Bio Decorì

 

Preparata con