0825 876121 (h24) | servizioclienti@loconte.org |

Pizza soffice

Pizza soffice

Categoria: Lievitati Pizze
Facile
40 minuti
5 Persone

Presentazione

Questa ricetta ti sarà utile per realizzare in casa in poco tempo una soffice pizza con la nostra farina per Pizza.

La ricetta è quella che potrai trovare sul lato della confezione.

Preparazione

  1. 1. Sciogli il lievito nell'acqua e uniscilo alla farina, aggiungi il sale. Lavora l'impasto a mano o con l'impastatrice per circa 10 min. fino a ottenere un panetto liscio e compatto.

  2. 2. Stendi l'impasto sulla teglia, spennella con l'olio e fai lievitare per almeno un'ora. Condisci con il condimento senza mozzarella metti la teglia in forno, già alla massima temperatura, per 5 - 8 min sul ripiano più basso.

  3. 3. Estrai dal forno, metti la mozzarella e metti sul ripiano medio fino a doratura del bordo della pizza (circa 10/15 minuti).

Ingredienti

12 g di lievito fresco o 5 g di lievito di birra secco

310 g di acqua tiepida

500 g di  farina per Pizza

2 cucchiaini di sale fino

Preparata con