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Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

Facile
30 minuti
6 Persone

Presentazione

I muffin al cioccolato che ti proponiamo oggi non sono semplici muffin, sono molto di più! Li abbiamo realizzati con Farina di Quinoa Le Farine Magiche, con Teff e Chia.

Proviamo anche noi?

Preparazione

  1. 1. In una terrina unisci la farina e il lievito, aggiungi lo zucchero e il sale. Fai un incavo al centro e versa l'uovo sbattuto a parte e il burro sciolto nel latte intiepidito.

  2. 2. Amalgama il tutto con uno sbattitore elettrico a massima velocità per 3 min e infine unisci le gocce di cioccolato. Versa il composto nei pirottini di carta, riempiendoli per metà e inforna per 15 - 18 min a 180°C in forno statico fino a doratura.

Ingredienti

  • 100 g di Farina di Quinoa
  • 1 uovo
  • 40 g di burro
  • 40 g di zucchero
  • 80 ml di latte
  • 2 cucchiaini di lievito per torte
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g di gocce di cioccolato

Preparata con