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LINGUE DI GATTO

Lingue di gatto

Facile
15 minuti
+ di 10 Persone

Presentazione

Le lingue di gatto sono dei biscotti leggeri e fragranti preparati con la farina di riso.

Preparazione

  1. 1. In una terrina mescola il burro ammorbidito, la vanillina, lo zucchero a velo e la farina di riso fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso

  2. 2. Aggiungi gli albumi poco alla volta fino ad ottenere un composto omogeneo.

  3. 3. Metti l’impasto in una tasca da pasticcieria con bocchetta liscia e forma su una placca da forno imburrata e infarinata tante strisce lunghe circa 6 centimetri.

  4. 4. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 7-8 minuti.

  5. 5. Sforna e con l’aiuto di una spatola stacca le lingue di gatto e lascia raffreddare prima di servire.

Ingredienti

100 g di Farina di Riso
100 g di burro
100 g Zucchero a Velo Decorì
4 albumi
1 bustina di Vanillina Decorì

Preparata con