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LE FARINE MAGICHE ! Tutti maghi in cucina

Frittelle

 

DIFFICOLTA':


TEMPO:


PORZIONI:


INGREDIENTI

25 g di lievito di birra
625 g di Farina Manitoba ”Favola”
375 cl di latte
2 uova
125 g di zucchero
120 g di burro
olio per friggere

Le ricette di Carnevale con Farina Manitoba ”Favola”

Mescolate le uova, lo zucchero, il lievito sciolto in poco latte tiepido e il burro; aggiungete la Farina Manitoba ”Favola” e il resto del latte formando una pastella molto consistente alla quale si possono aggiungere a piacere l’uvetta imbevuta nel rum e aroma di vaniglia. Fate lievitare in un luogo tiepido. Quando la massa e’ ben gonfia, la si schiaccia e si fa lievitare un’altra volta. Poi si frigge versando la pasta a cucchiaiate nell’olio caldo. Le frittelle di color oro bruno, vanno sgocciolate su carta assorbente e poi rotolate nello zucchero semolato.

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2 anni ago / Commenti disabilitati su Frittelle

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